jylpig

部落格 好讀板:http://jylpig.spaces.live.com/ (有放照片唷!!!)
媽:幹麻照相 你要愛現唷
我OS:被發現了 xD
                                                                               
好久沒有動手做料理了
這是我在電視上看到的 感覺很簡單 很適合我
沒有生肉 不用開伙 也不麻煩 哈 :)
                                                                               
今天吃完飯 就開始動工
爸:你不要用手去抓 你不是最保護手
因為我看電視上都用手去抓一抓 (鹽巴和青木瓜) 真的很傷手 = ="
                                                                               
看了幾個網站 說法有些些不同 不過今天第一次
如果好吃 下次再改一些小步驟
                                                                               
不過浸鹽 只要十分鐘就好啦 不要太久
爸：好險我發現 不然太久 就鹹死了
因為我原本要放在 然後外出去買話梅
                                                                               
今天做了一瓶半 看看明天的成果
有網站說 浸百香果汁一天 有些說三天
不過 明天先試吃看看
因為這個沒放防腐劑 所以三天要吃完

為什麼要做這個?
原因是 這是客家料理 有店家做這個 然後配剉冰
一天可以賣好多碗
看起來就很好吃.....
                                                                               
希望會很好吃 xD
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我前幾天在電視上 看到這個--涼拌百香果青木瓜
感覺很簡單 容易上手 很適合我笨手笨腳的人來做 哈
                                                                               
因為前半段沒看到 下面是我在網路上看到的
有錄影唷!!!!
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=373
很簡單!!! 很適合外宿的人 XD
                                                                               
材料
青木瓜500g、紹興梅6顆、百香果果泥600g、糖100g、鹽30g
                                                                               
做法
1.將青木瓜對切，將皮削去並去除仔
2.將青木瓜果肉切成厚度均勻的薄片
3.將少許鹽加入木瓜片中抓勻，將木瓜放入冷開
  水中洗去多餘的鹽分，再取出瀝乾備用
4.將百香果泥加入木瓜片中，再加入話梅與糖，
  用手抓勻，務必讓醬汁蓋過木瓜片，冷藏保存3
  天即可完全入味